निम्नलिखित में से कौन-सा/से कथन सही हैं?
  1. पायरूवेट को यीस्ट की सहायता से ईथेनॉल और कार्बन डाइऑक्साइड में बदला जा सकता है।
  2. वायवीय जीवाणुओं में किण्वन होता है।
  3. माइटोकॉन्ड्रिया में किण्वन होता है।
  4. किण्वन अवायवीय श्वसन का ही एक रूप है।
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यीस्ट एककोशिकीय जीव है, जो इथेनॉल का किण्वन करते हैं। प्रथम चरण में ग्लूकोज के 1 अणु का विखण्डन होकर 2 अणु पाइरूवेट बनते हैं। यह क्रिया जीवद्रव्य में होती है। सीमित मात्रा में ऑक्सीजन की उपलब्धता के कारण, पाइरूवेट जीवद्रव्य में बना रहता है। जहाँ पाइरूवेट डीकार्बोक्सिलेज तथा ऐल्कोहॉल डीहाइड्रोजिनेज एंजाइम अवायवीय श्वसन का दूसरा चरण चलाते हैं तथा इथेनॉल और कार्बन डाई ऑक्साइड उत्पन्न करते हैं।
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    3. इनकी भित्तियाँ मोटी एवं प्रत्यास्थ होती हैं, इनमें रुधिर कम दाब के साथ बहता है, ये रुधिर को हृदय से ले जाकर शरीर के विभिन्न भागों में पहुँचाती हैं।
    4. इनकी भित्तियाँ मोटी एवं प्रत्यास्थ होती हैं, इनमें रुधिर उच्च दाब के साथ बहता है और ये रुधिर को हृदय से दूर शरीर के विभिन्न भागों तक ले जाती हैं।
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