नाइट्रेट वाले पदार्थ किस प्रकार प्रदूषण फैलाते हैं?

नाशकीय कृषि रसायनों के प्रतिकूल प्रभाव से बचाव के उपाय लिखिए।

कृषि रसायनों से बचाव हेतु भूमि प्रबन्धकीय सावधानियाँ लिखिए।

कृषि रसायनों के प्रदूषण से बचाव हेतु उर्वरक सम्बन्धी उपाय लिखिए।

कृषि रसायनों का मानव शरीर पर पड़ने वाले प्रभाव लिखिए।

कृषि रसायनों के अत्यधिक प्रयोग का प्रतिकूल प्रभाव किन-2 प्राकृतिक संसाधनों पर पड़ रहा है ?

कीटनाशक की प्रतीक्षा अवधि की परिभाषा लिखिए।

जहरीलेपन के अनुसार कृषि रसायनों की वर्गीकरण तालिका उदाहरण सहित बनाइये।

प्रदूषित जल के हानिकारक तत्त्व, स्रोत एवं सम्भावित रोग की तालिका बनाकर समझाइये।

नाशी रसायनों द्वारा होने वाले प्रदूषण को विस्तार से समझाइये।

उर्वरकों के दुष्प्रभाव से बचाव हेतु विभिन्न उपायों का वर्णन कीजिए।

उर्वरकों द्वारा होने वाले प्रदूषण को विस्तार से समझाइये।

निम्न में से प्रातिक परिक्षक है-

किस विटामिन की कमी से रतौंधी रोग होता है-

लार में पाया जाने वाला एन्जाइम है-

निम्न में से कौन पॉलीसैकेराइड नहीं है-

सुक्रोस के जल अपघटन से प्राप्त होते हैं-

निम्न में शर्कराएँ हैं-

तेल एवं वसा में दो मुख्य अन्तर दीजिए।

डी.एन.ए. एवं आर.एन.ए. में दो मुख्य अन्तर दीजिए ।

एन्जाइम को परिभाषित कीजिए।

आवश्यक ऐमीनो अम्ल किसे कहते हैं।

कार्बोहाइड्रेट की परिभाषा लिखिये।

खाद्य रंग एवं उनके उपयोग लिखिए।

न्यूक्लिओटाइड की परिभाषा लिखिए।

न्यूक्लिओसाइट की परिभाषा लिखिए।

विटामिन किसे कहते हैं, वसा विलेय विटामिनों के बारे में संक्षिप्त लिखिए।

खाद्य रंग, प्रकार एवं उनके उपयोग लिखिए।

न्यक्लिक अम्लों के अवयव लिखिए।

एन्जाइम के मुख्य गुणधर्म लिखिए।

खाद्य परिरक्षक का विस्तारपूर्ण एवं उदाहरण सहित वर्णन कीजिए।

लिपिडस किसे कहते हैं? विस्तार से लिखिये।

विटामिन का वर्गीकरण कीजिए। महत्वपूर्ण विटामिनों के स्रोत, कार्य एवं अभाव रोग लिखिए।

प्रोटीन किसे कहते हैं? इसके बारे में विस्तृत विवरण लिखिए।

कार्बोहाइड्रेट का वर्गीकरण कीजिए तथा प्रत्येक वर्ग का उदाहरण लिखिए। मोनोसैकेराइडो का नामकरण लिखिए।

फॉस्फेट विलेय बेक्टीरिया है-

जैविक खाद भूमि की कौनसी अवस्था पर प्रभाव डालता है ?

एजोला का उपयोग कौनसी फसल में करते है ?

चने के बीजों को कौनसे जैव उर्वरकों से उपचारित करते है?

वर्मीकम्पोस्ट बनाने में केंचुऐ की कौनसी प्रजाति सबसे अधिक प्रचलित है ?

खाद की परिभाषा लिखिए।

जैविक खाद भूमि की संरचना में कैसे सुधार करती हैं?

धान के खेत में एजोला की कितनी मात्रा प्रयोग करते हैं ?

मक्का के लिए कौनसा नाइट्रोजनधारी जैव उर्वरक काम में लेते है ?

वर्मीकम्पोस्ट के लाभ लिखिए।

जैविक खाद पर टिप्पणी लिखिये।

वर्मीकास्ट क्या है ?

वर्मीकल्चर क्या है ?

एजोला की उपयोग विधि लिखिये।

माइकोराइजा क्या है ?

जैव उर्वरकों के लाभ बताइये ?

नाडेप विधि से कम्पोस्ट बनाने की विधि का सविस्तार वर्णन करो।

गोबर की खाद बनाने की ट्रेंच विधि पर विस्तार से प्रकाश डालें।

वर्मीकम्पोस्ट क्या है ? वर्मीकम्पोस्ट बनाने की विधि का वर्णन करो।

विभिन्न जैव उर्वरकों के प्रकार एवं उनकी प्रयोग विधि पर संक्षिप्त में प्रकाश डालिए।

दूध में पाये जाने वाले कार्बोहाईड्रेट हैं -

दही में कौन सा अम्ल पाया जाता है?

किस माह में दूध में वसा की मात्रा सर्वाधिक होती है?

दूध के संगठन को प्रभावित करने वाले पशु-कारक हैं-

दूध में न्यूनतम वसा की मात्रा कितने प्रतिशत होती है-

दुग्धशाला के बर्तनों की मशीन द्वारा सफाई करने के लिए सोडा का घोल तैयार किया जाता है

पनीर बनाते समय दूध के पास्चुरीकरण में 61 से 62°C तापक्रम पर रखते हैं-

गाय के दूध से निर्मित छैना में प्रोटीन की प्रतिशत मात्रा होती है-

गाय के शुद्ध दूध से तैयार मावा का उत्पादन होता है-

दूध में जामन लगाने से पूर्व दूध ठंडा करते है-

दही में दुग्धम की मात्रा होती है-

भैंस के घी की अपेक्षा गाय का घी अधिक पीला होता है, इसका कारण है -

क्रीम सेपरेटर से क्रीम निकालने के लिए दूध का तापक्रम होता है-

लैक्टोमीटर पर 60°F तापक्रम अंकित है और दूध का तापक्रम 68°F है तो लैक्टोमीटर पाठ्यांक (L.R) में तापमान संशोधन होगा।

ताजे दूध में अम्लता प्रतिशत होती है-

कम ताप अधिक समय विधि में दूध को ताप व समय तक धारण करते है-

दूध को दूषित करने वाली अप्रत्यक्ष अशुद्धि है -

दूध का सफेद रंग किस कारण होता है-

गाय के दूध में दुग्धम पाया जाता है-

खीस का आपेक्षिक घनत्व होता है-

एक अच्छे आर्द्रकारक का नाम लिखिए।

पनीर का एक उपयोग लिखिए।

गाय के दूध से छेना कितनी मात्रा में प्राप्त होता है।

भैंस के मावा में खनिज पदार्थ की मात्रा कितनी होती है?

छाछ का एक महत्व लिखिए।

घी में पाये जाने वाले एक विटामिन का नाम लिखिए ।

घी को कितने तापक्रम पर भण्डारित किया जाता है ?

बाउल हुड क्या है?

सी.ओ.वी. का पूरा नाम लिखिए।

दूध की वास्तविक अम्लता किसे कहते है?

स्वच्छ दूध को अधिक समय तक सुरक्षित रखने हेतु कितने तापक्रम पर रखते है?

खीस में कितनी अम्लता होती है ?

दूध का उबाल बिन्दु कितना होता है ?

वसा रहित ठोस की मात्रा को बढ़ाने वाले पदार्थों के नाम लिखो।

कृत्रिम दूध के घटक लिखिए।

मक्खन एवं घी में वसा की मात्रा लिखिए।

गर्मी से दूध के संगठन में क्या परिवर्तन होता है?

दूध की परिभाषा लिखिए।

दाहकसोडा पर टिप्पणी लिखिए।

दुग्ध धातु क्या है?

सिंथेटिक दूध व असली दूध में अन्तर स्पष्ट कीजिए।

चेड्डार पनीर का संघटन लिखिए।

खोआ की परिभाषा दीजिए।

दही का क्या महत्त्व है?

घी का उपयोग क्यों करना चाहिये ?