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1
ग्लूकोस को ब्रोमीन जल से ऑक्सीकृत करने पर बना अम्ल है-
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2
विटामिन $B_1$ है$-$
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3
दो ऐमीनो अम्लों की परस्पर क्रिया से बने बन्ध को क्या कहते हैं?
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4
रतौंधी रोग (रात्रि अंधता) किस विटामिन की कमी से होता है?
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5
DNA में निम्नलिखित में से कौनसा क्षारक नहीं होता?
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6
न्यूक्लिक अम्ल होते हैं-
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7
निम्नलिखित में से अपचायी शर्करा है-
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8
प्राणी स्टार्च किसे कहा जाता है ?
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9
अपवर्त शर्करा किसे कहा जाता है ?
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10
DNA का पूरा नाम लिखिए।
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11
थाइराइड ग्रंथि द्वारा स्त्रावित हार्मोन का नाम लिखिए।
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12
पॉली सेकेराइड शर्करा के दो उदाहरण दीजिये।
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13
मोलिश परीक्षण क्या है ?
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14
कार्बोहाइड्रेट का सामान्य सूत्र क्या है ?
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15
ज्विटर आयन की संरचना बनाइये।
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16
विटामिन E की कमी से होने वाले रोग का नाम बताइए तथा इसके दो स्त्रोत लिखिए।
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17
रेशेदार प्रोटीन का एक उदाहरण लिखिए।
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18
बच्चों में अस्थि विकृतता किस विटामिन की कमी के कारण होती है ?
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19
सुक्रोस को हावर्थ संरचना द्वारा निरूपित कीजिए।
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20
हमारे शरीर में विटामिन C संचित क्यों नहीं होता है ?
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21
लार में पाए जाने वाले एंजाइम का नाम लिखिए।
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22
इन्सुलिन हॉर्मोन का क्या कार्य है?
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23
नर लिंग हॉर्मोनों को क्या कहते हैं?
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24
मनुष्य को स्वस्थ रहने के लिए दूध पीना आवश्यक है, क्यों?
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25
कार्बोहाइड्रेट्स को सैकेराइड क्यों कहते हैं?
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26
सर्वाधिक मीठी शर्करा कौनसी होती है?
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27
ग्लूकोस को डेक्सट्रोस क्यों कहते हैं?
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28
प्रोटीन को निनहाइड्रिन के साथ गरम करने पर क्या होता है?
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29
सुक्रोस को हावर्थ संरचना द्वारा निरूपित कीजिए।
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30
ऐलानिन (ऐमीनो अम्ल) का सूत्र लिखिए।
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31
पेप्टाइड बन्ध का सूत्र क्या होता है?
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32
सुक्रोस के स्रोत बताइए।
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33
जन्तुओं के यकृत में संग्रहित पॉलिसैकेराइड कौनसा होता है?
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34
ग्लूकोस की निम्न के साथ अभिक्रिया के उत्पाद बताइए - (i) ब्रोमीन जल (ii) सोडियम अमलगम तथा जल।
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35
एक ऐसा यौगिक बताइए जो कार्बोहाइड्रेट है लेकिन इसका अणु सूत्र कार्बोहाइड्रेट के सामान्य सूत्र के अनुसार नहीं है।
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36
डाइसैकेराइडों के दो उदाहरण बताइए।
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37
ऐसे दो यौगिकों के नाम बताइए जिनमें हाइड्रोजन तथा ऑक्सीजन का अनुपात 2:1 है लेकिन वे कार्बोहाइड्रेट नहीं हैं।
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38
जैव तंत्र में पाए जाने वाले मुख्य जैव अणु कौनसे होते हैं?
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39
ओलिगोसैकेराइड किसे कहते हैं?
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40
फ्रक्टोस में उपस्थित क्रियात्मक समूह बताइए।
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41
न्यूक्लिओटाइड आपस में कौनसे बन्ध द्वारा जुड़े होते हैं?
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42
प्रोटीन $\longrightarrow$ पॉलीपेप्टाइड $\longrightarrow$ $\alpha$ - ऐमीनो अम्ल
इस अभिक्रिया अनुक्रम के लिए आवश्यक एन्जाइम बताइए।
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43
यकृत में संग्रहित जल में विलेय विटामिन कौनसा होता है?
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44
विटामिन D की कमी से कौनसे रोग होते हैं?
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45
सायनोकोबालैमीन किस विटामिन का नाम है?
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46
विटामिन $B_2$ का नाम बताइए।
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47
विटामिन K का मुख्य स्रोत बताइए।
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48
प्रोटीन के मुख्य स्रोत बताइए।
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49
जल में विलेय विटामिन बताइए।
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50
क्षारकीय ऐमीनो अम्ल कौनसे होते हैं?
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51
क्षारक किस प्रकार के यौगिक होते हैं?
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52
$\alpha-D$ - ग्लूकोस तथा $\beta-D$ - ग्लूकोस के विशिष्ट घूर्णन का मान बताइए।
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53
राइबोस की संरचना दीजिए।
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54
एरिथ्रोस की संरचना दीजिए।
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55
एनोमर की परिभाषा लिखिए।
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56
RNA में उपस्थित शर्करा का नाम ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ है।
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57
विटामिन ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ की कमी से बेरी-बेरी रोग हो जाता है।
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58
कोशिका के नाभिक में उपस्थित वे कण जो आनुवांशिकता के लिए उत्तरदायी होते हैं ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ कहलाते है।
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59
DNA की संरचना ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ होती है।
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60
प्रोटीन लगभग 20 विभिन्न ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ के बहुलक है।
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61
ऐमिलोपेक्टिन जल में ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ होते हैं।
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62
ग्लूकोस की छः सदस्यीय वलय वाली संरचना को ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ संरचना कहते है।
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63
सूक्रोस का जल अपघटन करने पर घूर्णन चिन्ह दक्षिण (+) से वाम (-) हो जाता है। इस उत्पाद को ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ कहा जाता है।
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64
ग्लूकोस, HI के साथ लम्बे समय तक गर्म करने पर ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ देता है।
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65
लेक्टोस शर्करा को ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ भी कहा जाता है।
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66
सेलूलोस में ग्लूकोस की इकाई के ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ तथा दूसरी ग्लूकोस इकाई के ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ के मध्य ग्लाइकोसिडिक बंध बनता है।
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67
विटामिन D एक जल में ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ विटामिन है।
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68
सरलतम एमीनो अम्ल जो प्रकाशिक घूर्णक नहीं है वह ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ है।
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69
विटामिन $B_{12}$ की कमी से $.........$ रोग होता है।
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70
स्टार्च व सैलुलोज में क्रमशः ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ शर्कराएँ होती हैं।
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71
ग्लूकोज की चक्रीय रचना ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ यौगिक के समान है।
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72
जल में विलेय विटामिन ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ होते हैं जिससे ये मूत्र के द्वारा बाहर निकल जाते हैं और शरीर में संचित नहीं हो पाते।
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73
प्रोटीन के विकृतीकरण से प्रोटीन की ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ परिवर्तित नहीं होती है।
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74
विटामिन $B_1$ की कमी से $.......$ रोग हो जाता है।
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75
DNA में नाइट्रोजन क्षारक ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ होता है जो RNA में नहीं होता।
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76
प्रोटीन ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ इकाइयों के बने होते हैं।
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77
सुक्रोज ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ शर्कराओं से क्रिया करने से बनती है।
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78
प्रोटीन के विकृतिकरण को समझाइए।
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79
ग्लूकोस तथा स्टार्च में विभेद कीजिए।
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80
सुक्रोस को तनु $H_2SO_4$ या तनु $\text{HCI}$ के साथ गर्म करने पर क्या होता है ?
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81
लैक्टोस की संरचना बताइए।
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82
सूक्रोस की संरचना तथा गुण बताइए।
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83
अपचायी तथा अनअपचायी शर्करा में अन्तर बताइए तथा उदाहरण भी दीजिए।
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84
एपीमरीकरण किसे कहते हैं? समझाइए।
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85
DNA की द्विकुंडलनी संरचना को चित्रित कीजिए।
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86
स्टार्च तथा सेलूलोस में मुख्य संरचनात्मक अंतर क्या है ?
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87
मानव शरीर के लिए कार्बोहाइड्रेट्स का महत्व क्या है?
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88
न्यूक्लिक अम्ल के दो महत्वपूर्ण कार्य लिखिए।
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89
न्यूक्लिओसाइड तथा न्युक्लियोटाइड में क्या अंतर हैं ?
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90
ग्लूकोस के दो रासायनिक परीक्षण लिखिए।
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91
निम्नलिखित विटामिन को जल तथा वसा में विलेयता के आधार पर छांटिए।
A, B, C, D, E, K
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92
कोशिका में पाए जाने वाले विभिन्न प्रकार के RNA कौन कौन से हैं?
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93
रेशेदार तथा गोलिकार प्रोटीन में अन्तर स्पष्ट कीजिए।
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94
DNA तथा RNA में कोई दो अन्तर लिखिए।
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95
अंडे को उबालने पर उसमें उपस्थित जल कहाँ चला जाता है ?
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96
स्टार्च तथा ग्लूकोस में दो अन्तर बताइए।
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97
दो आवश्यक तथा दो अनावश्यक अमीनों अम्लों के उदाहरण दीजिये।
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98
लेक्टोस शर्करा का संरचनात्मक सूत्र बनाइये।
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99
ग्लूकोस का संरचना सूत्र लिखिए। उस रासायनिक समीकरण का उल्लेख कीजिए। जिससे ज्ञात होता है कि ग्लूकोस में पाँच - OH समुह उपस्थित है।
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100
सूक्रोस को प्रतीप या अपवृत्त शर्करा क्यों कहा जाता है ?
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