प्रोटीनों के सामान्य गुण बताइए।

कार्बोहाइड्रेटों का वर्गीकरण कीजिए।

निम्नलिखित को अंतर सहित समझाइये।
(अ) फल शर्करा एंव इक्षु शर्करा
(ब) ओलिगोसेकेराइड एवं पोलीसेकेराइड
(स) रेशेदार एवं गोलिकाकार प्रोटीन

ऐमीनो अम्ल क्या है? इनका वर्गीकरण कैसे किया जाता है। उदाहरण देकर समझाइए।

निम्न प्रेक्षणों के कारण दीजिए-
(अ) ग्लूकोस का पेन्टा एसीटेट हाइड्रोक्सिल ऐमीन के साथ क्रिया नहीं करता।
(ब) एमीनो अम्ल लवण की तरह व्यवहार करते है।
(स) जल में विलेय विटामिनों को लगातार आहार में लेना चाहिए।
(द) DNA के दो रज्जू एक-दूसरे के पूरक होते है।

DNA की द्विकुंडलनी संरचना की व्याख्या कीजिए।

ऐमीनो अम्लों का वर्गीकरण कीजिए तथा प्रत्येक के उदाहरण बताइए।

विभिन्न डाइसैकेराइडों की संरचना समझाइए।

फ्रक्टोस की संरचना को स्पष्ट कीजिए।

कार्बोहाइड्रेटों का वर्गीकरण कीजिए तथा प्रत्येक के उदाहरण भी दीजिए।

DNA तथा RNA का विस्तृत विवेचन कीजिए।

विटामिनों के गुण बताइए तथा इनका वर्गीकरण भी कीजिए।

एन्जाइमों पर विस्तृत टिप्पणी लिखिए।

प्रोटीनों की प्राथमिक, द्वितीयक तथा तृतीयक संरचनाओं की सचित्र व्याख्या कीजिए।

आण्विक आकृति के आधार पर प्रोटीनों का वर्गीकरण कीजिए तथा उनका वर्णन भी कीजिए।

स्टार्च तथा सेलुलोस की संरचना का विस्तृत विवेचन कीजिए।

ग्लूकोस की चक्रीय संरचना को समझाइए।

ग्लूकोस की विवृत श्रृंखला संरचना की व्याख्या कीजिए।

प्रोटीन तथा पॉलीमर का आण्विक द्रव्यमान ज्ञात करने के लिए उपयुक्त विधि है

ठंडे प्रदेश में कार के रेडिएटर में पानी के साथ इथीलीन ग्लाइकॉल डाला जाता है क्योंकि

इनमे से कौन राउल्ट नियम से धनात्मक विचलन प्रदर्शित करता है

शुद्ध जल की मोलरता है

निम्न जलीय विलयनों में सबसे श्रेष्ठ विद्युत-चालक है तो

निम्नलिखित में से किसमें विलयन का अणुसंख्य गुण नहीं है?

विलयन में विलेय की मोललता किस यूनिट में व्यक्त की जाती है?

कौन अणुसंख्यक गुणधर्म नहीं हैं।

उच्च अणुभार के पदार्थ का अणुभार निर्धारित करने के लिए निम्न में से सबसे उत्तम विधि है

जल की मोलरता क्या है?

निम्न में से विलयन का जो गुण ताप पर निर्भर नहीं करता है, वह है

5 ग्राम ग्लूकोस 20 ग्राम जल में घोला गया है। विलयन की भार प्रतिशतता है

किसका क्रथनांक वायुमंडलीय दाब पर सबसे उच्च होगा?

किस पर ताप का प्रभाव नहीं पड़ता है।

निम्न में कौन Antifreeze का काम करता है?

घोल का सहजात गुण होता है

निम्न में कौन सहजात गुण (Colligative property) है?

10 लीटर दशांश मोलर (M/10) घोल के लिए घुल्य की मात्रा होगी

पहचानिए कि निम्नलिखित यौगिकों में से कौन से जल में अत्यधिक विलेय, आंशिक रूप से विलेय तथा अविलेय हैं।

1. फ़ीनॉल
2. टॉलूईन
3. फार्मिक अम्ल
4. एथिलीन ग्लाइकॉल
5. क्लोरोफॉर्म
6. पेन्टेनॉल

एक ऐसे ठोस विलयन का उदाहरण दीजिए जिसमें विलेय कोई गैस हो।

हेनरी का नियम तथा इसके कुछ महत्वपूर्ण अनुप्रयोग लिखिए।

ऐल्कोहॉल एवं जल के एक विलयन में आण्विक अन्योन्यक्रिया की क्या भूमिका है?

ऐसीटिक अम्ल, ट्राइक्लोरोएसीटिक अम्ल एवं ट्राइफ्लुओरो एसीटिक अम्ल की समान मात्रा से जल के हिमांक में अवनमन इनके उपरोक्त दिए गए क्रम में बढ़ता है। संक्षेप में समझाइए।

निम्न पदों को परिभाषित कीजिए-

1. मोल-अंश
2. मोललता
3. मोलरता
4. द्रव्यमान प्रतिशत

300 K पर 36 g प्रति लीटर सांद्रता वाले ग्लूकोस के विलयन का परासरण दाब 4.98 bar है। यदि इसी ताप पर विलयन का परासरण दाब 1.52 bar हो तो उसकी सांद्रता क्या होगी?

ताप बढ़ाने पर गैसों की द्रवों में विलेयता में, हमेशा कमी आने की प्रवृत्ति क्यों होती है?

विलयन को परिभाषित कीजिए। कितने प्रकार के विभिन्न विलयन संभव हैं? प्रत्येक प्रकार के विलयन के संबंध में एक उदाहरण देकर संक्षेप में लिखिए।

उस विलयन की मोलरता की गणना कीजिए, जिसमें 5 g NaOH, 450 mL विलयन में घुला हुआ है।

350 K पर शुद्ध द्रवों A एवं B के वाष्पदाब क्रमशः 450 एवं 750 mm Hg हैं। यदि कुल वाष्पदाब 600 mm Hg हो तो द्रव मिश्रण का संघटन ज्ञात कीजिए। साथ ही वाष्प प्रावस्था का संघटन भी ज्ञात कीजिए।

एक विलयन में बेन्जीन का 30% द्रव्यमान कार्बनटेट्राक्लोराइड में घुला हुआ हो तो बेन्जीन के मोल-अंश की गणना कीजिए।

यदि 22 g बेन्जीन में 122 g कार्बनटेट्राक्लोराइड घुली हो तो बेन्जीन एवं कार्बन टेट्राक्लोराइड के द्रव्यमान प्रतिशत की गणना कीजिए।

द्रव्यमान की दृष्टि से 25% विलयन के 300 g एवं 40% के 400 g को आपस में मिलाने पर प्राप्त मिश्रण का द्रव्यमान प्रतिशत सांद्रण निकालिए।

संघटनों के संपूर्ण परास में बेन्जीन तथा टॉलूईन आदर्श विलयन बनाते हैं। 300 K पर शुद्ध बेन्जीन तथा टॉलूईन का वाष्प दाब क्रमश: 50.71 mm Hg तथा 32.06 mm Hg है। यदि 80 g बेन्जीन को 100 g टॉलूईन में मिलाया जाये तो वाष्प अवस्था में उपस्थित बेन्जीन के मोल-अंश परिकलित कीजिए।

293 K पर जल का वाष्प दाब 17.535 mm Hg है। यदि 25 g ग्लूकोस को 450 g जल में घोलें तो 293 K पर जल का वाष्प दाब परिकलित कीजिए।

बेन्ज़ोइक अम्ल का मेथेनॉल में 0.15 m विलयन बनाने के लिए आवश्यक मात्रा की गणना कीजिए।